Cookies

Ingredientes:
170 gramas de manteiga
360 gramas de açúcar
02 ovos
1,5 gramas de sal
335 gramas de farinha
170 gramas de nozes em pedaços
280 gramas de chocolate meio amargo em pedaços.

Modo de Preparar:
1. Fazer uma farofa com a farinha e a manteiga e acrescentar o açúcar;
2. Acrescentar o sal e por último, os ovos;
3. Faz uma massa homogênea e compacta;
4. Acrescentar as nozes e o chocolate;
5. Fazer rolinhos e envolvê-los em filme plástico. Congelar;
6. Retirar do freezer e cortar em rodelas de 1 cm de espessura;
7. Dispô-las em papel manteiga, deixando um espaço entre elas;
8. Assar a 170°C por 10-15 minutos.

Obs:
Para fazer cookie de chocolate, adicionar 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado à massa principal.
Para fazer cookie de nozes, adicionar 1 xícara (chá) de nozes picadas à massa principal.