Receitas para Fim de Ano, Salada Final de Natal.

Durante este período, serão apresentadas receitas para o Natal e o Reveillon, como saladas, sobremesas, pratos principais e bebidas, tudo para você preparar a sua ceia e comemorar degustando delícias.                                                                  

SALADA FINAL DE NATAL

Ingredientes:

01 pé de alface picado;

03 cenouras raladas cruas;

300 gramas de azeitonas pretas picadas sem caroço em rodela;

03 maçãs verdes;

05 kiwis picados;

300 gramas de queijo prato ralado;

01 cacho de uva rubi sem caroço picado;

02 beterrabas cruas raladas;

½ pé de acelga picado;

01 frango defumado desfiado;

300 gramas de batata palha;

Opcional:

Uvas passas, nozes, castanha, etc.

Molho:

01 vidro de maionese pequeno;

01 lata de creme de leite;

½ xícara (chá) de ketchup;

02 colheres (sopa) de mostarda;

sal;

pimenta;

e limão á gosto.

Modo de Preparar (molho): Bata no liquidificador e coloque numa molheira a parte.

Montagem:

Prepare todos os ingredientes e coloque-os em vasilhas separadas. Pegue uma taça bonita e coloque alternada os mesmos, de forma bem colorida. Por último as batatas palha e depois coloque sobre um prato enfeitado com folhas de alface, tomates e cerejas.