Ingredientes:
200 gramas de leite
200 gramas de creme de leite fresco
03 colheres (chá) de essência de baunilha
80 gramas de açúcar
05 gemas
Modo de Preparar:
1. Levar ao fogo o creme de leite, o leite, metade do açúcar e a baunilha, aquecendo, porém sem deixar ferver;
2. Separadamente, misturar as gemas com o restante do açúcar;
3. Juntar a mistura de leite quente nas gemas, colocar em ramequins e assar em banho Maria coberto com papel alumínio, temperatura do forno 165 °C por 20 a 25 minutos;
4. Deixar esfriar na água do cozimento;
5. Depois de pronto e já resfriado, cobrir cada ramequim com açúcar (queimar com maçarico).
200 gramas de leite
200 gramas de creme de leite fresco
03 colheres (chá) de essência de baunilha
80 gramas de açúcar
05 gemas
Modo de Preparar:
1. Levar ao fogo o creme de leite, o leite, metade do açúcar e a baunilha, aquecendo, porém sem deixar ferver;
2. Separadamente, misturar as gemas com o restante do açúcar;
3. Juntar a mistura de leite quente nas gemas, colocar em ramequins e assar em banho Maria coberto com papel alumínio, temperatura do forno 165 °C por 20 a 25 minutos;
4. Deixar esfriar na água do cozimento;
5. Depois de pronto e já resfriado, cobrir cada ramequim com açúcar (queimar com maçarico).
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