Bolo de Maracujá

Ingredientes:
05 ovos
02 copos (requeijão) de açúcar
100 gramas de margarina
02 copos (requeijão) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
02 maracujás

Calda:
02 maracujás
01 copo (requeijão) de água
01 copo (requeijão) de açúcar

Modo de Preparar:
Massa:
1. Bater as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro;
2. Acrescentar os maracujás e continuar batendo mais um pouco;
3. Tirar da batedeira e acrescentar a farinha de trigo com o fermento em pó e por último as claras em neve;
4. Levar para assar em forno médio.

Calda: Misturar os ingredientes e ferver até o ponto desejado.

Depois de assado, furar o bolo e colocar a calda por cima.

*Obs: Pode ser feito em forminhas de cup cake e confeitado com glacê real.