MUFFIN AMERICANO COM GOTAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

300 gramas de farinha de trigo;

01 colher (sopa) de fermento químico;

04 colheres (sopa) de cacau em pó;

115 gramas de açúcar mascavo;

 265 gramas de gota de chocolate preto;

02 ovos;

375 ml de iogurte natural;

90 gramas de manteiga derretida sem sal;

02 colheres (sopa) de gotas de chocolate preto (para decorar).

Modo de Preparar:

1. Unte as formas de muffins com manteiga.

2. Peneire a farinha com o cacau para dentro de uma tigela grande, misture com o

açúcar e as pastilhas de chocolate, e faça uma cova no meio.

3. Bata os ovos com o iogurte e deite na cova feita com os ingredientes secos,

juntamente com a manteiga.

4. Mexa com uma colher com cuidado, deixe ficar com um pouco de grânulos.

Coloque na forminha untada, até encher três quartos.

5. Complete com gotas de chocolate por cima e leve para assar por cerca de 30

minutos, ou até o muffin estar bem seco ao introduzir um palito.

6. Deixe esfriar o muffin.

7. Polvilhe glaçúcar, para decorar.