Rosca Caseira

Ingredientes:

1 ½ colher (sopa) de fermento biológico (25 gramas);

01 copo (requeijão) de água morna;  

03 colheres (sopa) de açúcar refinado;  

01 pitada de sal;  

02 ovos;

07 colheres (sopa) de óleo;  

01 colher (sopa) de margarina;

Gotas de baunilha;

Farinha de trigo (quantidade suficiente).

Modo de Preparar:

1. Misturar o açúcar e o sal ao fermento, e mexer até que fique líquido;

2. Acrescentar a água morna, os ovos, a margarina, o óleo e a farinha de trigo

até soltar das mãos;

3. Amassar o suficiente para obter uma massa lisa, macia e enxuta;

4. Deixar crescer por aproximadamente 60 minutos;

5. Abrir com o rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, e

rechear a gosto;

6. Trançar conforme demonstração na aula, e deixar crescer até dobrar de

volume;

7. Pincelar com ovo batido e levar ao forno pré-aquecido.

8. CALDA: Deixar ferver 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de açúcar e

pedaços de canela em rama;

9. Despejar sobre a rosca ainda quente.